Пряники подарочные

27.03.2019

Среди более 40 000 пряничных изделий потребители избалованы выбором в предновогодний сезон и не только.Уникальные подарочные тульские пряники могут стать для вас не просто хорошим подарком, но и отличным способом насытить организм.

Высококачественный пряник содержит до 30 ингредиентов. Основным ингредиентом является фундук и грецкие орехи или миндаль. Другими ингредиентами могут быть: апельсин, абрикосовый джем, марципан и яичный белок в качестве «связующего», конечно же, «пряничная пряность», состав которой является секретом каждого пряничного пекаря.

Пряник — уникальная и вкусная еда

Пряники «Finest», «Fine» и «Вафельные пряники» изготавливаются из так называемых «пряничных масс» и должны содержать кусочки орехов. Напротив, есть также пряники — например, «коричневые пряники» — которые не содержат орехов. Они сделаны из «пряничного теста”. Поэтому: взгляните на список ингредиентов. Есть в порядке убывания все ингредиенты — чем дальше ингредиент впереди, тем больше их доля. В «коричневые пряники» входят мука и мед или сироп глюкозы.

Цейлонская корица лучше, чем корица кассии

Основной пряностью в пряниках обычно является корица . Защитники потребителей рекомендуют цейлонскую корицу для выпечки. В нем содержится гораздо меньше кумарина, чем в китайском аналоге — дешевой кассии с корицей. Кумарин, употребляемый регулярно и в больших количествах, может вызвать головную боль и повреждение печени. Цейлонская корица, которая имеет более тонкий вкус, содержит лишь небольшую часть кумарина и, следовательно, не представляет опасности для здоровья.

В готовые печенья и более дешевые пряники, особенно в состав кассии, входит корица: в общем, никаких поводов для беспокойства. Специи часто дополняются коричным вкусом, который, однако, далек от достижения уровня аромата натуральной корицы. Производители готовой выпечки не должны указывать, какая корица находится в их тесте. Однако производители пряников более высокого качества часто отказываются от использования более дорогой цейлонской корицы. Пряники хорошего качества будут отличным вариантом для тех, кто хочет попробовать нечто особенное. Плюс ко всему не исключено заказывать пряники в специализированных магазинах. Есть также вариант, чтобы сделать заказ на праздник или же на важное торжество. Не исключайте момент, который поможет вам упростить жизнь и сделать ее вкуснее. Будьте здоровы и выбирайте только качество.

Похожие статьи: